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【薬草を思わせるようなさわやかさ】
樹皮は黄檗(おうばく)という漢方薬になるキハダの木。日本の山の代表的な蜜源ですが、採蜜量が多くないのであまり知られていません。
この花からできるはちみつには、薬草を思わせるような清涼感のある甘みがあります。ヨーグルトや紅茶などにおすすめです。
◆毎日の食卓にはちみつが欠かせないという方へ、たっぷり使える500g入り。使いやすい形状の広口びん。
◆小さくてかわいいサイズの140g入りはこちら→https://tokitoyoho.theshop.jp/items/38521421
・名称:蜂蜜
・内容量:500g
・原材料:蜂蜜(国産)
・保存方法:直射日光を避け、常温で保存
・賞味期限:製造より2年(商品ラベルに記載)
・製造者:時任養蜂園 福島県大沼郡三島町大字川井字居平84
※はちみつは、1歳未満のお子様には与えないでください。
【オススメの利用法】
●レモンをキハダのはちみつに漬けて、自家製のはちみつレモンに。はちみつにレモンのエキスが溶け出し、とても美味しいシロップが出来上がります。そのまま紅茶に入れれば、美味しいハニーレモンティーに。暑い時期には、冷水や炭酸水で割って、夏バテ防止のアイスドリンクに最適です。梅やブルーベリーなどのはちみつ漬けもおすすめ!
●はちみつは、古来より整腸作用のある食品として知られています。発酵食品との相性も良いので、ヨーグルトの甘み付けにぴったり。クリームチーズを塗ったクラッカーにかけるなどすれば、ティータイムのお供に、簡単に華やかな美味しさをプラスしてくれます。
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